Agathum

Category Archives : Blogipostitused

Home  >>  Blogipostitused

Da Vinci püsikunde, tippvehkleja Kristina Kuusk: „Mulle väga meeldib süüa!“

On september 15, 2018, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

„Mulle väga meeldib süüa!“ lausub Kristina suure naeratuse saatel, kui küsida temalt, millist rolli mängib tema elus toit. Tema sõnul on vehklemine selline ala, kus sportlane otseselt iga suutäit lugema ei pea. „Ma ei ole tundnud, et seda vaja on. Tegelikult ma ei tunne, et ma oleksin seda nõus tegema…

Da Vinci kohtub golfiga: intervjuu Mark Suursaluga

On september 15, 2018, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Täna tutvustame teile ühte Da Vinci restoranide püsikundet, kelleks on golfiproff Mark Suursalu. Kuigi Mark on eelkõige tuntud professionaalse golfimängijana, peab ta lugu ka heast ja tervislikust toidust. Uurisime Markilt, kuidas on omavahel seotud toit ja golfimäng, millised on Marki toidueelistused ning mis toob teda kodumaal olles iga päev Da…

10 nippi toidu ja veini sobitamiseks

On november 26, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Vahemeremaades on vein alati au sees olnud ja seda juba ammustest aegadest. Ühtlasi on Vahemeremaade veinikultuurist alguse saanud ka jutud veinijoomise kasulikkusest. Peitub ju maailmakuulsa n-ö Prantsuse paradoksi saladus just punases veinis ja selle rikkalikus polüfenoolide sisalduses. Positiivsete tervisemõjude kõrval tarbitakse aga Vahemeremaades veini eelkõige naudingu eesmärgil ja toidust saadava…

7 nippi koduseks pizzavalmistamiseks

On november 26, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Käed püsti, kes arvab, et pizza on kõige täiuslikum toit maailmas! Sa pole üksi. Kuigi esimesed pizzad valmisid 10. sajandi Itaalias Napoli kuumades ahjudes, on sellest krõbeda pärmitaignapõhjaga ja sulanud juustuga kaetud soolasest pirukast tänapäeval saanud üks armastatumaid toite üle maailma. Kuigi pizza on eelkõige tuntud kui populaarne take-away valikusse…

10 enamlevinud viga pasta valmistamisel

On november 26, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Pasta keetmises ei tundu esmapilgul olevat midagi keerulist ning enamus meist saab sellega tõenäoliselt suurema vaevata hakkama. Kui pastakeetmiskunsti aga lähemalt uurida, võivad tõelistel itaalia toidukunsti austajatel tekkida mõned täiendavad küsimused. Kas lisada keeduvette ka soola? Või õli? Kas valmis pastat oleks vaja külma veega loputada? Oleme sellesse blogipostitusse kokku…

Perfektse Caesari salati saladus

On november 26, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Caesari salatit võib vast nimetada üheks maailma kõige tuntumaks salatiks, millele leidub tänapäeval austajaid igas maailmanurgas. Käesolevas artiklis heidame pilgu salati ajaloole ning sellele, kuidas valmistada klassikalist Caesari salatit kodustes tingimustes. Parima lõpptulemuse heaks jagame ka nippe, kuidas vältida tavalisemaid vigu selle salati valmistamisel. Salati esmavalmistaja au omistatakse restoraniomanik Caesar…

Tervislik Vahemere köök – 10 kuulsat Vahemere rooga!

On november 25, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Vahemere-äärsed piirkonnad on pika väärika ajalooga ja seda on ka nende toidukultuur. Kõige tuntumateks Vahemere köögi esindajateks on kahtlemata Itaalia, Prantsusmaa, Kreeka ja Hispaania. Samas kuuluvad sinna hulka ka teised riigid Vahemere ida- ja lõunarannikult, sealhulgas näiteks Türgi, Egiptus, Tuneesia ja Maroko. Käesolevas artiklis vaatame lähemalt, mis ühendab nende riikide…

Tervislik Vahemere köök – 4 põhjust, miks süüa oliive!

On november 25, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Kuna Eesti asub Vahemerest kaugel, võib suurepärase Itaalia-stiilis suupistelaua katmine nõuda vahel omajagu peamurdmist. Otsustusprotsessi lihtsustamiseks on Da Vinci e-poes olemas aga otse Itaaliast pärit Madama Oliva tootesari. Sellest tootesarjast võib leida nii suuri mahlaseid lauaoliive (table olives) kui maitseküllaseid päikesekuivatatud tomateid, kappareid, artišokisüdameid ja marineeritud küüslauku, mis löövad särama…

Tervislik Vahemere köök – oliiviõli 7 tuntumat tervisemõju!

On november 25, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

Oliivid ja oliiviõli on Vahemeremaade köögi lahutamatuks koostisosaks olnud juba üle 6000 aasta. Koos viinamarjade ja nisuga moodustavad oliivid Vahemere köögi püha kolmainsuse. Ühtlasi on need kolm põhitoiduainet aluseks ka teistele Vahemere köögi põhikomponentidele: veinile, pastatoodetele, nisusaiale ja oliiviõlile. Käesolevas artiklis räägime lähemalt oliiviõlist, selle erinevatest alaliikidest ja mõjust meie…

Itaaliapärane risoto – traditsiooniliselt või 2-3 minutiga!

On november 25, 2017, Posted by , In Blogipostitused, With No Comments

„Risoto – see pole toit, see on filosoofia,“ on öelnud üks Eesti kuulsamaid kokkasid Dimitri Demjanov. Järgnevas artiklis jagame nippe selle kohta, kuidas valmistada kodustes tingimustes üks tõeliselt ehe itaaliapärane risoto ning tutvustame teile erinevaid risotoriise. Kui toiduvalmistamiseks aga aega napib, räägime ka sellest, kuidas on võimalik saada suurepärane risoto…